Grejpfrut (ang. grapefruit; Citrus paradisi) – gatunek wiecznie zielonej rośliny z rodziny rutowatych. Grejpfruty prawdopodobnie są mieszańcem pomarańczy olbrzymiej.
Zastosowanie
- owoce są jadalne na surowo,
- mają charakterystyczny, winno-gorzkawy smak.
- Sok używany jest do produkcji napojów orzeźwiających.
Odmiany
- czerwone – smak gorzki, kwaśny, soczysty;
- żółte – smak kwaśny, soczysty;
- zielone – smak słodki, średnio soczysty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz